Вы здесь

Спиральные туннели шоковой заморозки

Спиральные морозильные тоннели предназначены для замораживания и охлаждения продуктов, таких как хлебные изделия, вареники, клецки, пицца, рыба, птица, котлеты, упакованные продукты и т.д. Тоннели такого типа могут быть также использованы для закалки мороженого. 

Спиральные туннели для шоковой заморозки предлагаемые компанией ООО «Косей» оснащены системой с двойным испарителем, что позволяет оптимизировать работу системы заморозки и обеспечивает прекрасный воздухообмен внутри камеры.

Конвейерная лента туннеля располагается по спирали ярусами (до 50 ярусов в высоту). По сетчатой ленте продукт направляется в аппарат, в нём, лента с продуктом, скользя по направляющим, движется по спирали вдоль вращающегося барабана, при этом происходит быстрое замораживание продукта в потоке холодного воздуха, создаваемого вентиляторами, при температуре -40°С.

Изображение

Контроль работы туннеля осуществляется с помощью пульта управления с программным обеспечением. 

С помощью программного обеспечения оператор имеет возможность контролировать всю систему, регулировать температуру и скорость ленты, устанавливать параметры работы.

Изображение

Корпус туннелей выполнен из сэндвич-панелей с полиуретановым наполнителем. Толщина панелей 120мм. Панели соединяются при помощи эксцентриковых замков. Пол туннеля усилен листом из н/с, что соответствует всем санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям по охране труда. 

Преимущество флюидизационных морозильных туннелей:

  • Полностью автоматизированная система.
  • Высокая производительность.
  • Замороженный продукт наивысшего качества.

Приоритетами нашей компании при проектировании и поставке морозильных туннелей IQF являются:

  • Получение высококачественных замороженных продуктов.
  • Высокая производительность заморозки.

Купить данное холодильное оборудование Вы можете у нас. Наши специалисты готовы проконсультировать Вас в выборе техники и подобрать наиболее оптимальное решение для Вашего предприятия.