Установки для сушки и созревания колбасных изделий серии AV-SV

Установки серии AV-SV – одно из прогрессивных решений для сушки и созревания колбасных изделий. Инновационные технические характеристики, удобность и рентабельность оценят на средних и крупных мясоперерабатывающих предприятиях.

Работа оборудования данной серии  основана на принципе постоянной вентиляции через "Узел обработки воздуха". Он  позволяет создавать в камере необходимый микроклимат, благодаря чему продукты получаются более «здоровыми», ароматными и рыхлыми. Подобная вентиляция обеспечивает высокие эксплуатационные качества камеры и гарантирует однородную обработку всего хранящегося продукта. Еще одним плюсом есть – программное обеспечение, с помощью которого оператор может контролировать всю систему, регулировать температуру и влажность, устанавливать необходимые параметры внутри камеры в зависимости от технологии производства того или иного вида продукции.

Схема распределения воздуха в установке серии AV-SV для сушки и созревания колбасных изделий:

Режим работы установки серии AV-SV для сушки и созревания колбасных изделий:

• температура +10…+25 °С; 
• относительная влажность 60…85 %.

Все оборудование рассчитывается согласно индивидуальным требованиям каждого клиента и поставляется в комплекте с воздухораспределительными рукавами, изготовленными специально под место монтажа.

В компании «Косей» Вам предложат наиболее оптимальные технологические решения по сушке и созреванию колбасных изделий. 

Установки серии AV-SV отвечают всем требованиям и нормам, монтируются на базе высококачественного холодильного оборудования и имеют гарантию до 2-х лет.