Продукція компанії Косей - обладнання для заморозки, охолодження і зберігання

Для швидкого та якісного охолодження продуктів ми пропонуємо камери шокової заморозки серії ARC. З ними птиця, м'ясо, риба, субпродукти, овочі, ягоди та ін. зберігають свою якість практично незмінною. Продуктивність цих камер в перерахунку на систему безперервного заморожування становить до 500 кг/год.
Камери шокової заморозки серії ARC виготовляються з сендвіч-панелей (товщиною 120 мм) з поліуретановим наповнювачем. Підлога камер посилена рифленим алюмінієвим листом, що відповідає всім санітарно-епідеміологічним вимогам і вимогам з охорони праці. Дверні блоки укомплектовані ТЕНом. Усередині камери оснащені світильниками з лампами розжарювання. Система контролю камери складається з панелі управління з електронним термостатом і дозволяє вручну встановлювати параметри заморожування продукції.

Спіральні тунелі шокової заморозки

Спіральні морозильні тунелі призначені для заморожування та охолодження продуктів, таких як хлібні вироби, вареники, галушки, піца, риба, птиця, котлети, упаковані продукти і т.д. Тунелі такого типу можуть бути також використані для загартування морозива.
Спіральні тунель для шокової заморозки, пропоновані компанією ТОВ «Косей», оснащені системою з подвійним випарником, що дозволяє оптимізувати роботу системи заморозки і забезпечує чудовий повітрообмін всередині камери.

Флюїдизаційні тунелі шокової заморозки

Флюїдизаційні морозильні тунелі (IQF) використовуються для заморожування будь-яких фруктів і овочів невеликого розміру, які необхідно заморозити за короткий час.

Низькотемпературні камери серії ARB

Низькотемпературні камери серії ARB - це камери для роботи при температурах від -5 °С до -25 °С. Вони можуть бути практично будь-яких розмірів і виконуються з сендвіч-панелей (товщиною 80 мм-100мм) з поліуретановим наповнювачем. Дверні блоки таких камер оснащені спеціальною системою обігріву дверного отвору ПЕН, яка дозволяє запобігти утворенню паморозі на стінках дверей при експлуатації. Самі двері можуть бути орними, відкотними, а також з автоматичним відкриттям.
Пол ARB-камер усилен алюминиевым рифленым листом, что соответствует всем санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям по охране труда.

Середньотемпературна камера серії АRN

Думаєте універсальної камери для охолодження та зберігання різних видів продуктів не буває? Ми можемо сміливо заперечити. Середньотемпературні камери серії АRN відмінно підійдуть як для зберігання м'яса, так і риби, молочних продуктів або овочів, фруктів, ліків або квітів.
Це, по суті, універсальні агрегати, призначені для роботи при температурах від +10 °С до -5 °С. Вони можуть бути практично будь-яких розмірів і виконані з сендвіч-панелей (60-80 мм завтовшки) з поліуретановим наповнювачем. Камери можуть комплектуватися підлогою. Для цього використовуються спеціальні підлогові панелі. Вони посилені алюмінієвим рифленим листом, що відповідає всім санітарно-епідеміологічним вимогам і вимогам з охорони праці.

Камери дозрівання сирів

Компанія «Косей» проводить розрахунок, постачання та монтаж камер дозрівання сирів. Ми пропонуємо не тільки установку агрегатів за вашими індивідуальними вимогами, але і якісне гарантійне обслуговування протягом 2 років.
Для будівництва камер компанія «Косей» використовує комплектуючі відомих виробників (Techno-B, Zanotti, Alfa Laval, GEA Küba, Güntner, Bitzer, Bock, Frascold, Copeland, Danfoss, WTK, Castel, Carel, Dixell, Alco Controls та ін.).

Камеры созревания сыров рассчитываются согласно потребностей клиента и могут быть как для малых и средних предприятий так и для крупной молокоперерабатывающей промышленности.

Камери для сушки та витримування ковбасних виробів

Камери для сушки та витримування ковбасних виробів розраховуються згідно потреб клієнта та можуть бути як для малих і середніх підприємств, так і для великої м'ясопереробної промисловості.
Робота камер заснована на принципі постійної вентиляції повітря в камері через "Вузол обробки повітря". Високі експлуатаційні якості камер забезпечуються завдяки прекрасній вентиляції повітря, яка гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається, а також ретельному контролю параметрів за допомогою пульта управління з програмним забезпеченням. За допомогою програмного забезпечення оператор має можливість контролювати всю систему, регулювати температуру та вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери, в залежності від технології виробництва того чи іншого виду продукції.

Установки для дозрівання сирів серії SAS-SAR

Установки серії SAS-SAR для дозрівання сирів - оптимальне рішення для малих і середніх молокопереробних підприємств.
Робота обладнання даної серії заснована на принципі постійної вентиляції через "Вузол обробки повітря". Він дозволяє створювати в камері необхідний мікроклімат, завдяки чому продукти виглядають більш «здоровими», ароматними і пухкими. Подібна вентиляція забезпечує високі експлуатаційні якості камери і гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається. Ще одним плюсом є - програмне забезпечення, за допомогою якого оператор може контролювати всю систему, регулювати температуру і вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери в залежності від технології виробництва того чи іншого виду сиру.

Установки для дозрівання сирів серії AV-SV

Компанія «Косей» пропонує ще одне ефективне технологічне рішення з дозрівання сирів - установки серії AV-SV.
Робота обладнання даної серії заснована на принципі постійної вентиляції через "Вузол обробки повітря". Він дозволяє створювати в камері необхідний мікроклімат, завдяки чому продукти виглядають більш «здоровими», ароматними і пухкими. Подібна вентиляція забезпечує високі експлуатаційні якості камери і гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається. Ще одним плюсом є - програмне забезпечення, за допомогою якого оператор може контролювати всю систему, регулювати температуру і вологість, регулювати температуру і вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери в залежності від технології виробництва того чи іншого виду сиру.

Установки для сушки та дозрівання ковбасних виробів серії SAS-SAR

Компанія «Косей» разом з італійською компанією «Zanotti SpA», одним з європейських лідерів у сфері виробництва холодильного обладнання, представляють установки серії SAS-SAR, призначені для сушки та дозрівання ковбасних виробів.
Робота обладнання даної серії заснована на принципі постійної вентиляції через "Вузол обробки повітря". Він дозволяє створювати в камері необхідний мікроклімат, завдяки чому продукти виходять більш «здоровими», ароматними і пухкими. Подібна вентиляція забезпечує високі експлуатаційні якості камери і гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається. Ще одним плюсом є - програмне забезпечення, за допомогою якого оператор може контролювати всю систему, регулювати температуру і вологість, регулювати температуру і вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери в залежності від технології виробництва того чи іншого виду продукції.

Установки для сушки та дозрівання ковбасних виробів серії AV-SV

Установки серії AV-SV - одне з прогресивних рішень для сушки та дозрівання ковбасних виробів. Інноваційні технічні характеристики, зручність і рентабельність оцінять на середніх і великих м'ясопереробних підприємствах.
Робота обладнання даної серії заснована на принципі постійної вентиляції через "Вузол обробки повітря". Він дозволяє створювати в камері необхідний мікроклімат, завдяки чому продукти виглядають більш «здоровими», ароматними і пухкими. Подібна вентиляція забезпечує високі експлуатаційні якості камери і гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається. Ще одним плюсом є - програмне забезпечення, за допомогою якого оператор може контролювати всю систему, регулювати температуру і вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери в залежності від технології виробництва того чи іншого виду продукції.

Холодильне обладнання Techno-B

Компанія «Косей» є офіційним представником в Україні відомої італійської торгової марки Techno-B.
Techno-B - це висока якість збірки, компактний розмір, привабливий зовнішній вигляд і простота в експлуатації. Ці холодильні агрегати підтримують широкий діапазон робочих температур, що дозволяє застосовувати їх для охолодження і тривалого зберігання будь-якого виду продукції.
Ми пропонуємо тільки перевірену та надійну холодильну техніку. У нас представлений широкий вибір моноблоків, спліт-систем, а також комплектуючих, призначених для побудови холодильних камер великих і малих обсягів.

Компресори

У побутових холодильниках і холодильних установках для харчової промисловості використовуються поршневі компресори. Число поршнів варіюється від 1 для побутових пристроїв до 12 для великих стаціонарних компресорів. Також поршневі компресори можуть бути одно- і двоступінчастими. У них холодильний агент, стислий в циліндрах першого ступеня, охолоджується і надходить у циліндри другого ступеня. Сьогодні холодильні компанії все більше використовують для шокової заморозки у своїх установках двоступеневі і тандем-компресори замість більш дешевих одноступінчатих.

Повітроохолоджувачі

При підборі повітроохолоджувача необхідно враховувати два фактори:

Охолоджуваний продукт.
Середовище застосування.

Прості охолоджувані продукти - це, насамперед, упаковані продукти та напої. Збереження вологості повітря та швидкості повітряного потоку незначно впливають на якість охолоджуваних продуктів.

Конденсатори

Високопродуктивні конденсатори виготовляються з мідних трубок і гофрованих пластин, які збільшують коефіцієнт теплообміну.
Циркуляцію повітря через теплообмінний блок забезпечують осьові або відцентрові вентилятори німецького Ziehl-Abegg і китайського Wieguang виробництва.

Сендвіч-панелі PUR/PIR

Одним з найбільш якісних матеріалів, який представлений сьогодні на ринку, є - сендвіч-панелі PUR/PIR, високі експлуатаційні характеристики яких активно використовуються в сучасному будівництві. Саме їх компанія «Косей» обрала для створення надійних камер охолодження. Сендвіч-панелі PUR/PIR - це відмінне поєднання композитних продуктів: PUR (пінополіуретан) та PIR (вогнестійкий пінополіуретан). Панелі складаються з двох сталевих обшивок, стійких до корозії, міцно з'єднаних наповнювачем, який виконує термоізоляційні функції. Наповнювач з жорсткою піни PUR/PIR формується в автоматичному процесі спінювання, завдяки чому три елементи системи працюють одночасно та стабільно, витримуючи навантаження.

You are here

Продукция