You are here

Камери шокової заморозки серії ARC

Для швидкого та якісного охолодження продуктів ми пропонуємо камери шокової заморозки серії ARC. З ними птиця, м'ясо, риба, субпродукти, овочі, ягоди та ін. зберігають свою якість практично незмінною. Продуктивність цих камер в перерахунку на систему безперервного заморожування становить до 500 кг/год.

Камери шокової заморозки серії ARC виготовляються з сендвіч-панелей (товщиною 120 мм) з поліуретановим наповнювачем. Підлога камер посилена рифленим алюмінієвим листом, що відповідає всім санітарно-епідеміологічним вимогам і вимогам з охорони праці. Дверні блоки укомплектовані ТЕНом. Усередині камери оснащені світильниками з лампами розжарювання. Система контролю камери складається з панелі управління з електронним термостатом і дозволяє вручну встановлювати параметри заморожування продукції.

Подача продуктів здійснюється на пересувних візках або піддонах. Вони періодично завантажуються і вивантажуються з камери, у момент, коли продукт охолодився до необхідної температури в товщі. Температура в товщі продукту вимірюється за допомогою спеціальних голчастих датчиків, підключених до панелі управління.

Перевага камер шокової заморозки ARC:

  • велика механічна зносостійкість;
  • високі теплоізоляційні властивості;
  • простий і швидкий монтаж;
  • значно менша вартість у порівнянні з тунелями шокової заморозки.

Безпосередньо для заморожування використовуються повітроохолоджувачі «шокфростери». Вони обдувають продукти з усіх боків, забезпечуючи рівномірність охолодження. Застосування подібних повітроохолоджувачів значно скорочує час термічної обробки напівфабрикатів і тим самим знижує витрати на електроенергію. Усередині робочої камери підтримується температура -30...-40 градусів.

Изображение Изображение

 

Компресорно-конденсаторні агрегати для шокової заморозки виробляються на сучасному заводі в Італії. Усі агрегати проходять випробування під тиском, заправлені азотом. Устаткування адаптоване для швидкого і зручного монтажу.

Агрегати призначені для приєднання до холодильної системи і являють собою повністю готові до експлуатації холодильні установки, протестовані на виробництві та розраховані на роботу при зовнішній температурі навколишнього повітря до 45 °С.

Діапазон температури кипіння фреону: від -35 °С до -45 °С.

Фреон: R404a/R507.

Изображение Изображение

Вироблені компанією «Косей» камери шокової заморозки відповідають усім вимогам і нормам, монтуються на базі високоякісного холодильного обладнання і мають гарантію до 2-х років.

Камеры шоковой заморозки, фото 1

Камеры шоковой заморозки, фото 1

Камеры шоковой заморозки, фото 2

Камеры шоковой заморозки, фото 2

Камеры шоковой заморозки, фото 3

Камеры шоковой заморозки, фото 3

Камеры шоковой заморозки, фото 4

Камеры шоковой заморозки, фото 4

Камеры шоковой заморозки, фото 5

Камеры шоковой заморозки, фото 5