You are here

Установки для дозрівання сирів серії AV-SV

Компанія «Косей» пропонує ще одне ефективне технологічне рішення з дозрівання сирів - установки серії AV-SV.

Робота обладнання даної серії заснована на принципі постійної вентиляції через "Вузол обробки повітря". Він дозволяє створювати в камері необхідний мікроклімат, завдяки чому продукти виглядають більш «здоровими», ароматними і пухкими. Подібна вентиляція забезпечує високі експлуатаційні якості камери і гарантує однорідну обробку всього продукту, що зберігається. Ще одним плюсом є - програмне забезпечення, за допомогою якого оператор може контролювати всю систему, регулювати температуру і вологість, регулювати температуру і вологість, встановлювати необхідні параметри усередині камери в залежності від технології виробництва того чи іншого виду сиру.

Схема розподілу повітря в установці серії AV-SV для дозрівання сирів:

 

Изображение

Режим роботи установки серії AV-SV для дозрівання сирів:

  • температура +10... +25 °С;
  • відносна вологість 60...85%.

Все обладнання розраховується згідно індивідуальних вимог кожного клієнта і поставляється в комплекті з повітророзподільними рукавами, виготовленими спеціально під місце монтажу.

Наші фахівці запропонують Вам найбільш оптимальні технологічні рішення з дозрівання сирів. Можливості компанії «Косей» задовольнять потреби як малих і середніх молокопереробних підприємств, так і великих промислових компаній галузі.

Усі установки серії AV-SV для дозрівання сирів відповідають стандартам і нормам якості, які монтуються на базі сучасного холодильного обладнання і мають гарантію до 2-х років.

ИзображениеИзображение